Primeros trabajos en Lanzasur Club: sabor, equipo y reencuentro
Este enero he retomado mi labor como Chef Pastelero Corporativo en la cadena, comenzando por el Hotel Lanzasur Club. Volver a la hotelería tras una etapa creativa en panaderías artesanales es como reencontrarse con una parte esencial de uno mismo: el ritmo, la organización, el equipo, el servicio.
Comparto algunas imágenes de los primeros buffets de esta nueva temporada. Variedad, color, técnica y mucho cariño en cada detalle. Detrás de cada postre hay un equipo que lo hace posible, y es un honor volver a compartir cocina con tantos profesionales comprometidos.
Gracias por la cálida bienvenida. Seguimos construyendo momentos dulces, memorables y bien organizado.
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