Hola, les adelanto una nota sobre los postres de Fin de año, unos días estos, de mucho trabajo, pero a la vez gratificante, esta noche teníamos 650 pax, solo para cenar, sin contar comidas ni desayunos, ni pensar quiero en lo que se nos viene esta semana, bla, bla, bla,,,
Tarta, chocolate blanco, mousse de mango crema de yogurt, bizcocho coco
Galleta wasabi, cremoso de Yuzu, mousse de chocolate
Semiesfera, vainilla, cassis, panna, galleta
Tarta, chocolate blanco, mousse de mango crema de yogurt, bizcocho coco
Galleta wasabi, cremoso de Yuzu, mousse de chocolate
Semiesfera, vainilla, cassis, panna, galleta
Comentarios
Te advierto que te voy a copiar la pasión por el rojo. Has acertado mi combinación favorita: rojo y blanco.
;-)
Feliz año!
Un abrazo