Cada día definiendo el tipo de producto a elaborar
Más sano y saludable, más sostenible, mayor control calórico, más creativo, más moderno y a la vez vintage, texturas,
Revisar recetas y valorar su posible incorporación a la rueda de menú para nuestros buffets
Adoptar ya las medidas creadas por el COVID 19 e impulsar la presentación individual del postre
Flanes, gelatinas y pannacotas, fruta cocinada,
No debemos olvidar las complicaciones alimentaria, elaborar postres sin lactosa, frutos secos, azúcar, sin gluten, tenerlo muy presente a la hora de preparar la producción.
Comentarios