preparando la pascua

esta sombra me agrada

preparando la pascua este proyecto se llama el huevo infinito

detalles

estos se colaron en el programa del dia

piruletas

pruebas

profiterol y sable
la cereza sobre le pastel

madalenas

aro en la pieza de chocolate

RADIO VALIRA ,pasteleros en la radio je je je

FERRAN LOCUTOR DE RADIO VALIRA ,PROGRAMA INFOECONOMIA
CONVERSACIONES DE UN CHEF PASTELERO

ENTREVISTA SOBRE LA NUEVA PASTELERIA FORMAS DE CREACION

REVISTA DULCYPAS

SAN VALENTIN ,NEVADO ,IMPRESIONANTE

BAVAROIS DE FRESA Y VAINILLA

DECORACION A LA ANTIGUA JE JE JE

EL ARBOLITO

EN ANDORRA LA VELLA

cena cenita cena, hotel villa flrorentine ,lyon

en la cocina con el chef
petit fours

ummmmmmmmm

el cigarrillo mui crujiente

quie hace estos pasteles?

habia que probarlos ñan ñan

maestro en glaseados

PIEZA ARTISTICA PARA SAN VALENTIN

ACABADO Y PRESENTACION
COLOCACION EN BUFFET

DETALLES

ACABADO EN HORNO

DETELLES DE BOLA Y ARO

DETELLES DEL MARMOLADO

UNIENDO PIEZAS AL BLOQUE CENTRAL MARMOLADO

patisserie ,tiendas ALAIN ROLANCY

VISITANDO PATISSERIE POR LYON LA VERDAD QUE ESTA CIUDAD ES LA MAS GASTRONOMICA DEL MUNDO MUNDIAL JE JE TE PUEDES ENCONTRAR DE TODO

VITRINA CON LA ES

EXPOSICION DE LA PASTELERIA DEL DIA

LOS MACARONS TIENEN BUENA PINTA

UN POCO DE ARTE HABER SI APRENDEMOS ALGO