SIRHA FERIA DE FERIAS

ES LO ULTIMO EN PASTELERIA DE QUIEN SERA ? JE JE JE LO VEREMOS EN PROSIMAS ENTREGAS

LA VITRINA QUE ME GUSTA PARA UN FUTURO

EJEMPLOS DE TARTAS DECORADAS SOBRE VITRINAS PARA VENDER
JE JE JE

LA PLACA DE CHOCOLATE IMITANDO EL ACERO BUENISIMA

BERLYS

BARRY

DEGUSTACION

BROWNIES Y CARAMELO,DUO CHOCOLATE,STREUSEL CANELA Y MANZANA,YOGURT Y FRUTO ROJOS,ALMENDRAS CACAO Y GELATINA DE MANZANA

COPA DEL MUNDO DE PASTELERIA 2009

COMO ES POSIBLE QUE CON ESTE TRABAJO SOLO SE PUEDA SER 4 CLASIFICADA DE LA COPA POBRE JAPON, DE ESPAÑA ME MORDERE UN POCO LA LENGUA ,SOLO HAY QUE VER EL CUERPO TECNICO DE LA GANADORA COMO NO FRANCIA , A VER PARA CUANDO SE PREPARA UN EQUIPO GANADOR BLA BLA BLA

TRE JOLIE PERO NO SUFICIENTE PARA SER LA MEJOR PIEZA EN CHOCOLATE

BOLLERIA COFFE BREAK

BOLLERIA COFFE BREAK

COFFE BREAK

ÑANÑअन

patisier: INDIVIDUAL

patisier: INDIVIDUAL

galletas,coffet break

diamante de chocolate y pimienta blanca

surtido

sable señal

diamantes vainilla

sable breton

900 madalenas en un periquete

receta
en crudo

cocidas

en el horno

temperaturas

listas para comer

presentacion de madalenas PACO,PACOMERSELAS JE JE JE

un poco de bolleria ,basta

bolitas de briox

uuuuuuuuuuuuummmmmmmm cuantos

repartiendo para cada hotel

bola de crema

corte de bollo suizo

um cuantos croasans

postres de fin de año 2008

bandeja de frutas de buffet
vitaminado ,para reponer un poco de paz al estomago je je

semiesfera de the,chocolate con leche y sable breton

cilindro de mousse alto sol y naranja

troco de mousse de chocolate blanc satin con bavarois de mango

manzana ,vainilla,bizcocho de almendras

surtido de aperitivos buffet 2

cono emulando el arbol de navidad

tronco

aperitivos buffet 1

aperitivos buffet 3