viernes, 31 de octubre de 2008

TALLER DE PANALLETS

EXPLICACIONES TECNICAS
AMASANDO

PRESENTACIÓN



ANTES DE LA COCCIÓN


COCIÓN Y ENFRIAMIENTO




AMASADO DE LA ALMENDRA,AZUCAR Y AGUA




INGREDIENTES, 500 GR DE HARINA DE ALMENDRA,375 GR DE AZÚCAR,100 GR DE AGUA. AMASAR I DEJAR REPOSAR DE UN DÍA PARA OTRO,AL SIGUIENTE DÍA BOLEAR Y DAR FORMA VOLVER A DEJAR REPOSAR OTRO DÍA Y COCER







COCCIÓN 210 GRADOS SOLO GRILL








PANALLETS DE FRESA,COCO,ALMENDRA,CHOCOLATE,YEMA,NATA,PIÑONES








EL RESULTADO FINAL








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